
קריניאן על ציר הזמן
ערב טעימות מיוחד בהנחיית יינן היקב.
קריניאן מבציר 2015 ועד היום,
לצד תפריט מנות עשיר ומשובח.
פלטת גבינות
פלטת נקניקים
סלסלת לחמים ומטבלים
סלט קיסר
סלט קפרזה
סלקים על לאבנה
עלי גפן ממולאים וקולי עגבניות
דג כבוש על שמנת חמוצה
מוס שוקולד
פירות העונה
יום שלישי | 18.6 | 20:00
350 ש"ח
מספר המקומות מוגבל, לא תהיה מכירת כרטיסים במקום.

זן הקריניאן, בין הוותיקים בארץ ואחד מהזנים שהיו מהנטועים ביותר בעולם,
ידוע באהבתו לאקלים חם יחסית ובעונת הבשלה ארוכה.
כמו מנצח מיומן המוביל תזמורת,
מזג האוויר משחק תפקיד מכריע בגידול ענבים אלו.
השמש החמימה של ישראל מלטפת את ענבי הקריניאן,
מעודדת אותם לפתח סוכרים, צבע עמוק וטאנינים רכים.
הקריניאן, מגיב לכל ניואנס ושינוי במזג האוויר.
הבציר, אותו רגע קסום שבו הענבים מגיעים לשיא בשלותם,
נקבע בקפידה
תוך התחשבות בטמפרטורה, לחות, כמות גשמים ועוד.
ייננים מיומנים, קוראים את סימני הטבע
ומזהים את הרגע המושלם לאסוף את הפרי.
ענבי הקריניאן, לאחר מסע מרתק לאורך עונת הגידול,
יהפכו ליינות איכותיים בעלי אופי ייחודי,
המבטאים את השילוב המושלם
בין אדמה, שמש, גשם וטביעת יד אנושית מיומנת.